Спасибо за точку зрения. Возможно так и есть, но просто в вопросах пищи я несколько недоверяю современной науке. Есть общие нормы и тенденции, но многое завязано на конкретного человека. У одного, к примеру, многие виды пищи вызывают аллергическую реакцию, у другого - ешь всё, что душа пожелает.